2006年11月24日
朝食の「欠食」「孤食」と学力
Yahoo!ニュース - 毎日新聞 - <食育白書>子どもに朝食「欠食」や「孤食」が拡大
朝食欠食率(04年調査)は全体で10.5%に上り、世代別では20代27.4%▽30代20.1%▽40代12.9%――の順。子どもでは10代後半で12.4%が朝食をとっておらず、1~6歳で5.4%、7~14歳で3%いた。白書は、国立教育政策研究所の調査(03年度)をもとに「朝食をきちんととる子ほどペーパーテストの得点が高い傾向にある」と指摘している。
朝食を1人でとる孤食(05年度調査)は、小学生で20・1%、中学生では41.6%に達した。内閣府食育推進室は「孤食がテレビを見ながらの食事やハシを正しく持てない子どもの増加など食事のマナーにも影響している」と分析している。
家族がそろって夕食をとる回数も減っている。76年は「毎日」が36.5%だったが04年には25.9%まで低下。逆に「週2~3回」が24.2%(76年)から36.3%(04年)に増加している
私の実家も両親が共働きだったので、朝食に限っては全員揃ってというのは難しかったですね。でも1人でご飯を食べるというのはほとんど皆無だったと思います。なるべく夕食は全員そろってというのがうちの父親のスタンスであったし、私自身も家庭を持った今そのスタンスは継承しております。しかし朝食を取る取らないで成績が変わるというのであれば、バランスの取れた食生活、適度な睡眠、適度な運動を奨励し、各家庭で即実践すべきですね。教育改革が叫ばれる昨今ですが、行政レベルではなく家庭レベルでのこのような当たり前の事の積み重ねが子供の健全育成に繋がる一番の近道だと思うんですが。


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